【コメパスタ】梅しそ和え

茹でたコメパスタは 時間が経過すると くっついてしまう。
茹でたらすぐに 梅酢をまぜておこう。
たたいた梅肉と、千切りの青じそを混ぜて 仕上げにいりごまをトッピング。

梅酢でPinkに染まったコメパスタ。さっぱりとして 箸休めに良いね。
梅肉の味が強く、主食向きではないかも。
注意する点は 青じそを細く細く千切りすること。
cirrusのは、ちょっと太過ぎた。
青じその けばけば・がさがさ感が、コメパスタの「つるん」を邪魔しないように。